La Paz, Baja California Sur. - Las comunidades de Todos Santos y San Bartolo, en el municipio de La Paz, Baja California Sur, se consolidan como importantes centros de producción de mango, una fruta no solo apreciada por su exquisito sabor, sino también por sus notables beneficios para la salud. La temporada de cosecha actual anticipa una abundante producción que ya está llegando a mercados nacionales e internacionales.
Riqueza Nutricional del Mango Sudcaliforniano:
El mango cultivado en esta región es una fuente significativa de vitaminas y minerales esenciales. Según datos recopilados por el Departamento de Agricultura y Recursos Hidráulicos de Baja California Sur (SADERBCS, el mango local presenta altos niveles de vitamina C, un potente antioxidante vital para el sistema inmunológico.
Asimismo, análisis realizados por investigadores de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS) en colaboración con productores locales, revelan una considerable concentración de vitamina A, crucial para la salud visual y cutánea.
La fruta también aporta vitaminas del grupo B, magnesio, potasio y fibra, elementos fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo, tal como señalan informes del Consejo Mexicano del Mango A.C.]. Investigaciones preliminares sugieren además que compuestos bioactivos presentes en el mango podrían tener efectos beneficiosos en la regulación del azúcar en sangre [Posible Fuente: Artículos publicados en revistas científicas especializadas en nutrición y alimentos].
Expansión a Mercados Internacionales:
La calidad superior del mango sudcaliforniano ha abierto las puertas a diversos mercados alrededor del mundo. Productores de Todos Santos y San Bartolo han logrado cumplir con los rigurosos estándares de calidad e inocuidad exigidos por compradores internacionales.
Actualmente, los principales destinos de exportación incluyen:
- Estados Unidos y Canadá: Mercados consolidados con una alta demanda de mango fresco [Datos de la Secretaría de Economía (SE) y la Asociación de Exportadores de Mango de México (EMEX)].
- Japón: Un mercado exigente que valora la calidad y presentación del producto según establecen productores y exportadores locales.
- Dubái: Un nuevo y prometedor mercado en el Medio Oriente [Comunicado de prensa de empresas exportadoras y la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE)].
- Mercado Nacional: Una porción importante de la producción abastece la demanda en otros estados de México [Estadísticas de la Central de Abastos y distribuidores mayoristas].
La creciente demanda internacional no solo impulsa la economía local, generando oportunidades de empleo en las comunidades productoras, sino que también posiciona a Baja California Sur como un referente en la producción de mango de alta calidad a nivel global.
Según proyectos de desarrollo agrícola del Gobierno del Estado de Baja California Sur, productores y autoridades locales continúan trabajando en estrategias para fortalecer la cadena de valor del mango, buscando nuevas oportunidades de mercado y promoviendo prácticas agrícolas sostenibles que aseguren la calidad y la producción a largo plazo.
Esta noticia destaca la importancia del mango de Baja California Sur no solo como un producto agrícola clave, sino también como una fuente valiosa de nutrientes que beneficia la salud de los consumidores en todo el mundo.
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