La Paz, B.C.S. — En el marco de las festividades del mes patrio, la Secretaría de Turismo y Economía (SETUE) invita a residentes de La Paz, visitantes de Los Cabos, turistas nacionales e internacionales a sumergirse en las raíces y los sabores del estado durante una nueva edición del Mercado Ranchero de San Antonio.
La cita es este domingo 20 de septiembre en la plaza pública del histórico pueblo de San Antonio, con un horario de 8:00 de la mañana a 3:00 de la tarde. La jornada gastronómica y cultural reunirá a más de 20 productoras y productores provenientes de San Antonio, El Triunfo, San Antonio de la Sierra, Los Planes y rancherías aledañas.
La titular de la SETUE, Maribel Collins Sánchez, resaltó la importancia de respaldar el trabajo de las familias rurales para impulsar la economía de la región.
“Celebrar nuestras raíces también significa valorar lo que se produce en nuestra tierra. Invitamos a las familias a disfrutar de este mercado, conocer a quienes están detrás de cada producto y, sobre todo, consumir local para que los beneficios se queden en nuestras comunidades”, expresó la funcionaria.
Quienes acudan a la plaza pública encontrarán un menú variado que reúne platillos emblemáticos de la cocina de rancho: costillas BBQ, empanadas recién hechas, tradicionales chimangos, dulce de leche, tamales, quesos artesanales, chorizo y diversos productos elaborados de forma artesanal en la zona.
Collins Sánchez señaló que esta iniciativa busca asegurar ingresos directos a los hogares participantes, integrando las cadenas de valor y resguardando las recetas, saberes y costumbres que dan identidad al sur de la península.
“Cada compra local ayuda a una familia y fortalece a nuestras comunidades. Este domingo, celebremos lo nuestro consumiendo lo nuestro”, concluyó la titular de la SETUE.
Para asegurar una experiencia fluida, las autoridades recuerdan a los asistentes llevar dinero en efectivo para realizar sus compras, dado que la mayoría de las y los productores locales no dispone de terminales bancarias.
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