Las autoridades del sector salud destacaron que las altas temperaturas aceleran la descomposición de los productos alimenticios, convirtiéndolos en un foco de infección si no se manejan de manera adecuada. Por esta razón, el organismo estatal emitió una serie de medidas clave orientadas a la preparación e higiene en los hogares de la entidad.
Entre las principales acciones difundidas, la dependencia enfatiza la importancia de mantener los insumos crudos en estricta refrigeración desde su compra hasta el momento de cocinarlos, además de asegurar una cocción completa de las carnes y otros alimentos antes de servirlos. Asimismo, resulta indispensable lavar y desinfectar minuciosamente frutas y verduras previas a su consumo.
El hábito del lavado constante de manos con agua y jabón, tanto antes de comer como al momento de manipular cualquier platillo, se mantiene como una de las defensas más efectivas para cortar la cadena de transmisión de bacterias.
Por último, las autoridades sanitarias hicieron un llamado preventivo a la ciudadanía para limitar el consumo de alimentos en puestos callejeros o de la vía pública, donde la exposición directa al sol y las dificultades para asegurar un adecuado manejo de higiene pueden elevar el riesgo de contraer infecciones estomacales.
El hábito del lavado constante de manos con agua y jabón, tanto antes de comer como al momento de manipular cualquier platillo, se mantiene como una de las defensas más efectivas para cortar la cadena de transmisión de bacterias.
Por último, las autoridades sanitarias hicieron un llamado preventivo a la ciudadanía para limitar el consumo de alimentos en puestos callejeros o de la vía pública, donde la exposición directa al sol y las dificultades para asegurar un adecuado manejo de higiene pueden elevar el riesgo de contraer infecciones estomacales.
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