El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) dio a conocer la actualización tarifaria del precio del kilogramo de tortilla a lo largo de la República Mexicana, mismo que presenta una marcada disparidad de costos.
De acuerdo con el reporte oficial, existe una brecha de más de quince pesos entre el costo más bajo y el más alto del país: Puebla se posiciona como la entidad con el precio más accesible ($17.69 pesos por kilo) en tanto Mexicali encabeza la lista nacional con el costo máximo de $32.71 pesos.
En lo que respecta a la región de Baja California Sur, donde los habitantes adquieren el kilogramo de este producto básico a un precio de $27.00 pesos, cifra que ubica a la entidad sudcaliforniana ligeramente por encima de estados del centro como Morelos, que registra $26.67 pesos, y Querétaro con $26.50 pesos. Sin embargo, el costo en territorio sudcaliforniano se mantiene por debajo de sus vecinos de la península sureste, como Campeche, que comercializa el kilo en $28.25 pesos, y Quintana Roo, donde alcanza los $28.80 pesos.
Hermosillo con $31.67 pesos y Tamaulipas con $31.00 pesos. Asimismo, estados como Nayarit, Guerrero y Coahuila de Zaragoza alcanzan la considerable barrera de los $30.00 pesos por cada kilogramo.
Para el resto de las principales zonas metropolitanas y estados del país, el SNIIM documentó un comportamiento de precios de rango intermedio. En la zona occidente, Guadalajara promedia los $26.23 pesos, mientras que en el norte, Monterrey se ubica en $25.38 pesos y Chihuahua en $25.33 pesos. Por su parte, San Luis Potosí ofrece el kilo en $25.00 pesos exactos y Tabasco en $24.20 pesos.
En la zona del Bajío y el centro del país, los consumidores encuentran precios más moderados. Guanajuato registra un costo de $23.00 pesos, Zacatecas se ubica en $22.50 pesos y Aguascalientes en $22.00 pesos. Las cifras descienden aún más en la capital del país y su área conurbada: la Ciudad de México (CDMX) promedia $21.73 pesos por kilo, y el Estado de México logra mantenerse apenas por encima de los veinte pesos, con un costo de $20.29 pesos.
A pesar de este panorama detallado proporcionado por el organismo federal, las autoridades recomiendan a la población que es importante tomar en cuenta que el precio de la tortilla podría variar considerablemente en la vida cotidiana. Estos montos fungen como un promedio orientativo, ya que el costo final depende en gran medida de la zona específica en la que se encuentre el comprador, así como del establecimiento o tortillería en el que se adquiera el producto.
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